Key takeaways:
- Nowe zalecenia odżywianiowe sugerują spożywanie 30 różnych rodzajów roślin w ciągu tygodnia, rozszerzając tradycyjne 5 porcji warzyw i owoców dziennie.
- Różnorodność roślin obejmuje nie tylko owoce i warzywa, ale także pełne ziarna, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, zioła i przyprawy.
- Badanie The American Gut wykazało, że zróżnicowana dieta bogata w rośliny sprzyja różnorodności mikrobiomu jelitowego.
- Aby osiągnąć cel 30 roślin, należy zwiększyć różnorodność w codziennej diecie, eksperymentować z nowymi produktami i przepisami oraz wykorzystywać zioła i przyprawy.
- Cele liczbowe, takie jak 30 roślin tygodniowo, mogą pomóc w monitorowaniu różnorodności diety, ale istotne jest skupienie się na różnorodności bez konieczności przestrzegania ścisłych zasad.
Wyzwanie 30 Roślin Tygodniowo #
- Rozszerzenie zasady 5 porcji: Nowe zalecenia proponują zwiększenie liczby różnych roślin spożywanych w tygodniu do 30, w celu zwiększenia różnorodności diety.
- Kategoryzacja roślin: Rośliny są podzielone na sześć głównych grup: owoce, warzywa, pełne ziarna, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona oraz zioła i przyprawy.
- Zalecenia oparte na badaniach: Inspiracją dla nowych zaleceń było badanie The American Gut, które pokazało związek między różnorodnością diety a różnorodnością mikrobiomu jelitowego.
Jak liczyć rośliny? #
- Warzywa i owoce: Każdy rodzaj warzywa i owocu liczy się jako osobna roślina, niezależnie od ilości spożytych porcji.
- Pełne ziarna: Różne rodzaje ziaren pełnoziarnistych są liczone oddzielnie.
- Rośliny strączkowe: Każdy gatunek strączków, takich jak ciecierzyca czy soczewica, to jedna roślina.
- Orzechy i nasiona: Każdy typ orzechów i nasion liczy się jako osobna roślina.
- Zioła i przyprawy: Z powodu małych ilości, których używa się, każde zioło lub przyprawa to 0,25 punktu, a za cztery różne można doliczyć jedną roślinę.
Jak osiągnąć cel 30 roślin? #
- Różnorodność w zakupach: Regularnie kupuj różne warzywa i owoce, aby zwiększyć szansę na osiągnięcie celu.
- Zakupy długotrwałe: Korzystaj z owoców mrożonych i w puszce, które są odżywcze i łatwo dostępne.
- Eksperymentowanie z przepisami: Wprowadzaj do swojej diety nowe przepisy i odkrywaj różne kuchnie świata.
- Dodawanie orzechów i nasion: Włączaj je do różnych dań, aby łatwo zwiększyć liczbę spożywanych roślin.
- Kreatywne przekąski: Zamiast przekąsek gotowych, przygotuj własne, które wprowadzą do diety nowe rośliny.
Podsumowanie #
- Nowy sposób na zróżnicowanie diety: Wyzwanie "30 roślin tygodniowo" to nowoczesna interpretacja zasady 5 porcji warzyw i owoców, która podkreśla znaczenie różnorodności.
- Różnorodność jako klucz: Cele liczbowe są pomocne, ale ważne jest, aby skupić się na spożywaniu jak największej liczby różnych roślin.
- Praktyczne wskazówki: Zmiana nawyków zakupowych, testowanie nowych przepisów i wykorzystanie ziół i przypraw mogą ułatwić osiągnięcie celu 30 roślin.
"Jeśli nie lubisz wyznaczać sobie konkretnych celów liczbowych, spróbuj skupić się na różnorodności i stopniowo sięgać po coraz więcej różnych roślin." – Jessica Stansfield, dyplomowana dietetyczka, Zespół Huel ds. odżywiania
Zachęta do dalszej edukacji i akcji:
- Zwiększ różnorodność w swojej diecie, korzystając z podziału na sześć głównych grup roślin.
- Zadbaj o odmianę w codziennych zakupach i przekąskach.
- Eksperymentuj z nowymi przepisami, aby odkryć nowe rodzaje roślin.
- Zarejestruj się na stronie Huel, aby otrzymywać wskazówki i oferty dotyczące produktów wspierających zróżnicowaną dietę.